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VORSPEISE – SERVIERT ALS BEREICHERUNG JEDER BESTELLUNG AUS DEM HAUPTMENÜ

Kürbis Pesto mit Backwaren gratis


GENIESSEN SIE DIE RAFFINESSE POLNISCHER KÜCHE IM BOUTIQUE BRAJT RESTAURANT

Saure Mehlsuppe mit Ei, Meerrettich und Weißwurst 15pln

Gebackenes oder gekochtes Eisbein mit Knochen, serviert mit Gemüsen, gebratener Sauerkraut
und Kartoffelvierteln 36pln

Schweinekotelett mit Knochen, serviert mit Kartoffeln und gebratener Sauerkraut 27pln

Blutwurst mit Kartoffelpüree, Schalotten, Dill und Salzgurken 19pln

Breslauer Piroggen mit Zwiebelscheiben 19pln

Piroggen mit Sauerkraut und Pilzen, Butter und frischem Liebstöckel 18pln


VORSPEISEN

Gemüse-Carpaccio und Kürbis Pesto 17pln

Forelle mit geräucherter Aubergine, Mousse aus Tomaten genannt Schlesische Himbeeren und Toast 32pln

Krevetten in Butter – Weinsoße mit Petersilie und Cherry-Tomaten 32pln

Traditionelles Rindfleischtatar mit Sardinen 24pln

Wurstwarenplatte mit Mixedpickles, Moosbeeren und Meerrettich 27pln


SALATE

Spaghettikürbis mit gerösteten Kernen und Himbeermousse 22pln

Salat-Mix mit gegrilltem Hähnchen und Toasts 25pln

Gebratene Leber mit sauren Kirschen und Pak-Choi-Salat 27pln


SUPPEN

Orientale Kürbiscremesuppe mit Dijon-Senf und Curry 12pln

Pilzsuppe mit gegossenen Klößchen und Petersiliengrün 16pln

Rote-Bete-Suppe mit Pilzteigtaschen 14pln


FLEISCHGERICHTE

Hähnchenbrust mit hausgemachten Fritten, Tomaten und Zuckererbsen 28pln

T-Bone-Steak mit Spinatpiroggen und Knoblauchmousse 54pln

Sous-Vide-Rindfilet mit Rotweinsoße, Kümmelkartoffeln und in Orangensaft gedünsteter Karotte 62pln

Wienerschnitzel mit Kartoffelauflauf, Rosmarin und gebratenen Pfifferlingen 38pln

GanzegebrateneEntemitRotkohl und schlesischenNudeln 58pln


FISCHGERICHTE

In Ganzheit gebratane Forelle mit Apfeln, Zitronen und Backwaren 38pln

Hecht in Pilzbouillon mit Zuckererbsen, Blumenkohl, Brokkoli und Chili 38pln


HAUSGEMACHTE NUDELN UND PIROGGEN

Pappardelle mit Steinpilzen, dunkler Soße, Petersiliengrün und GranaPadano 26pln

Tagliatelle mit Krevetten zubereitet in Weißwein und Butter, serviert mit Tomaten und Knoblauch 29pln

Rindfleischpiroggen mit gebratener Butter und Salbei 23pln

Ravioli mit Entenfleisch in aromatischer Soße aus Apfeln, Honig und Majoran 34pln

Spinat-Ravioli mitOlivenöl und Parmesan, bestreutmitPorreeasche 23pln


NACHSPEISEN

PflaumenmoussemitTapioka 16pln

Bananentörtchenmitknusprigem Boden 16pln

Schokoladensoufflé 14pln

Pfannkuchen aus Hokkaido-Kürbis mit saurer Sahne und Moosbeeren 12pln

Apfelkuchen mitVanilleeis undSchlagsahne 14pln


GETRÄNKE
COFFEE

Americana 8pln

Espresso 30 ml 8pln

Espresso doppio 60 ml 12pln

Latte 200 ml 11pln

Cappuccino 9pln

Kaffee mit Milch 8pln

Eiskaffee 12pln

Heiße Schokolade 12pln

TEA Richmond 8pln

Ceylon Gold/Earl Grey Black/Aromatisierte Aufwärmen Tee mit Zitrusfrüchten 10pln

AufwärmenTeemit Ingwerund Honig 12pln


KALTE GETRÄNKE

Mineralwassermit Kohlensäure ohne Kohlensäure 0,2l 4pln

CappySaft Orange /Grapefruit/Apfel schwarze Johannisbeere 0,2l 5pln

frisch gepressten Saft Orange /Grapefruit 0,2l 14pln

Coca-Cola/ Coca-Cola Zero 0,2l 5pln

Tonic/Sprite/Fanta 0,2l 5pln


BEER

Bier vom FassNamysłów 0,5l 6pl

Bier vom FassNamysłów 0,3l 4pln

Żywiec Flasche 9pln

BOCK/MARCOWE/BRACKIE Flasche 10pln

APA Flasche 10pln

WarkaRadlerZitroneFlasche 8pln

Paulaner Flasche 12pln

EB Premium Flasche 8pln

Namysłów/Braniewo/Złoty Denar Flasche 8pln


WODKA

Baczewski 40cl 9pln

Belvedere 40cl 16pln

Finlandia Platinum 40cl 14pln

Finlandia 40cl 8pln

Finlandia Cranberry/Grapefruit/Lime/Mango/Redberry 40cl 8pln

Wyborowa 40cl 8pln

Magenbitter 40c 8pln


WHISKY/BOURBON

Ballantine ‘s 40cl 10pl

Ballantine’s 12YO 40cl 15pln

Jack Daniel’s 40cl 12pln

Gentleman Jack 40cl 15pln

Famous Grouse 40cl 9pln

Woodford Reserve Bourbon 40cl 24pln

Southern Comfort 40cl 9pln


COGNAC

Hennessy 40cl 16pln

Armagnac X.O. 40cl 17pln

LIKÖRE

Likier Kahlua de café 40cl 9pl

Baileys 40cl 9pln

Amaretto 40cl 9pln

Jagemaister 40cl 9pln

GIN

Seagrom’s 40cl 12pln

RUM

Bacardi 40cl 9pln

Malibu 40cl 9pln

TEQUILA

El Jimador 40cl 14pln

GRAPPA

Serego Alighieri 40cl 22pln

APFELWEIN

ApfelweinLubelski 0,33l 8pln

Calvados (aus Apfelwein hergestellt) 40cl 15pln

willkommen

Kontaktdaten

Boutique Brajt

ul. Pawła Włodkowica
50-072 Wrocław

tel. +48 71 346 29 81
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